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うぶすな日誌

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山の芽吹きを食べる

皆さん、こんにちは。

山菜の季節です。
ユキノシタにセリ。
セリはワイルドで香りも強くて、自生しているものが一番美味しいですね。

ちなみに鍋の取っ手は壊れっぱなしでも使います。
ギリギリの縁を火傷せぬよう、洋服の袖をのばして掴んで。
捨てませぬとも使える限り。
格好良く言えばSDGSです。
こんな言葉を作らずとも、日本人には元々このような精神が宿っていたのですけどね。

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