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2020.09.10 | うぶすな作業場から
皆さん、こんにちは。 作りました。うそです。 以前ごちそうになった、ご飯です。 うぶすなのある三河地方(岡崎市)は八丁味噌のふるさと。
八丁味噌の赤だし(八丁味噌は三つ葉との相性がグーググーです) おむすび、ほうれん草のおひたし、たまごやき、甘いさつまいも煮、 大根ときゅうりの酢漬け、かきあげです。
最高の布陣であります。 味のバランス、色のバランス、栄養バランス、器のチョイス。 こんな人に私はなりたい、ええ、来世に期待です。
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