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2017.03.01 | 日常お気楽日記
皆さん、こんばんは。 3月になりました。早いものです。 明後日は雛祭りです。
先日、「おこしもの」のお裾分けを頂きました。 「おこしもの」とは、愛知県の郷土食です。 練った米粉を、鯛やお花などの形の木型に入れて蒸し、 桃色、黄色、緑色などで色づけしたもので、砂糖醤油で頂きます。
たまにスーパーで見かけることはありますが、 家庭で作る人は少ないのではないでしょうか。 素朴なお味ですが、シンプルで美味しいですよ。 見た目も可愛いですしね。
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