｜ 日常お気楽日記
皆さん、こんばんは。
3月になりました。早いものです。
明後日は雛祭りです。
先日、「おこしもの」のお裾分けを頂きました。
「おこしもの」とは、愛知県の郷土食です。
練った米粉を、鯛やお花などの形の木型に入れて蒸し、
桃色、黄色、緑色などで色づけしたもので、砂糖醤油で頂きます。
たまにスーパーで見かけることはありますが、
家庭で作る人は少ないのではないでしょうか。
素朴なお味ですが、シンプルで美味しいですよ。
見た目も可愛いですしね。
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