｜ うぶすな作業場から
皆さん、こんにちは。
明日はひな祭りですね。
「おこしもん」は桃の節句にいただく愛知県の郷土菓子。
練った米粉を木型に入れて形どったあとに蒸しあげ、ピンク、黄緑、黄色などの色粉で彩ったものです。
味自体はついていないので、ちょっと焼いて砂糖じょうゆなどでいただきます。
愛知の春のお菓子です。
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